Cukeťák: snadný cuketový koláč

What you'll need

You only need 11 ingredients

Adjust servings

Add ingredients to shopping list


  • 4 ks Cibulka jarní
  • 6 stroužek Česnek
  • 300 g Moravské uzené
  • 12 g Kypřící prášek do pečiva
  • 200 g Gouda
  • 1 kg Cuketa
  • 10 g Majoránka čerstvá
  • 6 ks Vejce slepičí
  • 5 g Sůl
  • 5 g Pepř černý
  • 250 g Mouka pšeničná polohrubá

How to make it

At a glance

Začneme strouháním cukety a sýra, krájením uzeného a vše společně smícháme s vejci, moukou a kypřicím práškem. Těsto dochutíme česnekem, majoránkou, solí a pepřem, případně přidáme jarní bylinky. Nakonec ho nalijeme do vymazané formy a pečeme zhruba 50 minut, než cukeťák hezky zezlátně.

  1. 1/4

    Připravte si suroviny

    Cukety nastrouhejte najemno. Uzené maso nakrájejte na malé kostky, sýr nastrouhejte nahrubo.

    Ingredients

    • 1 kg Cuketa
    • 300 g Moravské uzené
    • 200 g Gouda
  2. 2/4

    Smíchejte

    Jarní cibulku na kolečka. Všechny suroviny smíchejte. Přidejte vejce a mouku smíchanou s práškem do pečiva.

    Ingredients

    • 4 ks Cibulka jarní
    • 6 ks Vejce slepičí
    • 250 g Mouka pšeničná polohrubá
    • 12 g Kypřící prášek do pečiva
  3. 3/4

    Dochuťte

    Ochuťte solí, pepřem a majoránkou. Přidejte prolisovaný česnek. Umíchejte těsto.

    Ingredients

    • 5 g Sůl
    • 5 g Pepř černý
    • 10 g Majoránka čerstvá
    • 6 stroužek Česnek

Cukeťák: snadný cuketový koláč

bohynekuchyne
Active time total 1 h 20 min
Prep 30 min Cook 50 min

11 Ingredients

4 Steps

Medium Difficulty
Let’s cook

What's in it?

652 kcal

Calories

55 g

Carbohydrates

29 g

Fats

47 g

Proteins

The nutritional information is an estimate and may vary based on the specific ingredients used.

About this recipe

Cukeťák možná znáte pod jiným názvem. U nás doma ho pekla babička, maminka, pečou ho i kamarádky v mém okolí. Každý tam dává podobné suroviny, ale někdy trochu jiné. Já cukeťák nejraději peču na jaře, když je medvědí česnek. Toho tam vždycky přidám hromadu. Super jsou taky kopřivy a jiné jarní bylinky. Cukeťák si totiž můžete upéct místo tradiční velikonoční nádivky.

0 products added