What you'll need
Adjust servings
Add ingredients to shopping list
- 1 ks Cibule žlutá
- 3 stroužek Česnek
- 2 ks Mrkev
- 150 g Celer bulva
- 450 g Pórek
- 5 g Sůl
- 5 g Pepř černý
- 5 g Tymián čerstvý
- 700 g Rajčatová passata
- 150 g Rýže jasmínová
- 15 g Mouka pšeničná hladká
- 700 ml Kuřecí vývar (čistý)
How to make it
At a glance
Rýže se uvaří zvlášť a mezitím se v hrnci postupně opeče cibule, česnek a zelenina, které se zahustí moukou a zalijí rajčaty. Polévka se pak vaří s vývarem a kořením, rozmixuje dohladka a nakonec se do ní přidá rýže a bylinky, takže vznikne sytá a krásně krémová rajská.
1/6
Uvařte rýži
Rýži dejte vařit do rýžovaru nebo do hrnce, do osolené vody. Já dávám přednost rýžovaru. Používám ho už několik let a jsem z jeho služeb více než nadšená. Vařte doměkka a až bude hotová, nechejte ji stranou.
Ingredients
- 150 g Rýže jasmínová
2/6
Připravte si zeleninu a opékete
Ve velkém hrnci si zahřejte oleje a na něm osmahněte nadrobno nakrájenou cibuli a nasekaný česnek. Opékejte chvilku a přidejte na malé kostičky nakrájenou mrkev a celer.
Ingredients
- 1 ks Cibule žlutá
- 3 stroužek Česnek
- 2 ks Mrkev
- 150 g Celer bulva
3/6
Pórek a rajčata
Nakonec přidejte na půlkolečka nakrájený pórek. Promíchejte a 3 až 4 minuty opékejte na střední teplotu. Obsah hrnce zasypejte moukou. Promíchejte a zalijte rajčatovou passatou. Promíchejte a za občasného míchání společně vařte asi 3 minuty.
Ingredients
- 15 g Mouka pšeničná hladká
- 700 g Rajčatová passata
- 450 g Pórek