What you'll need
Adjust servings
Add ingredients to shopping list
- 4 ks Cibule šalotka
- 12 g Pepř černý
- 8 ks Vejce slepičí
- 12 g Sůl
- 12 ks Rajčata sušená v oleji
- 40 g Petržel - nať
- 80 g Gouda
- 80 ml Smetana ke šlehání 33 %
- 16 ks Maso sušené
How to make it
At a glance
Čeká nás rychlá omeleta, kde se nejdřív zprudka opeče šalotka se sušeným hovězím a rajčaty na oleji z rajčat. Pak se vše zalije vejci se smetanou a omeleta se postupně stahuje od krajů ke středu, několikrát po sobě, díky čemuž je krásně nadýchaná a hotová za chvilku.
1/6
Nakrájejte suroviny
Šalotku nakrájíme najemno. Sušená rajčata na malé kousky. Sušené, kořeněné hovězí maso je výborná věc, kterou si nechám v řeznictví nakrájet na tenké plátky a do omelety je dokonalé. Nakrájíme ho na proužky.
Ingredients
- 1 ks Cibule šalotka
- 3 ks Rajčata sušená v oleji
- 4 ks Maso sušené
2/6
Orestujte
Šalotku, maso a rajčata zprudka osmahneme na troše oleje. Použijeme olej z naložených rajčat.
3/6
Zalijeme základem na omeletu
Asi po třech minutách zalijeme základem na omeletu - vejce si lehce prošleháme vidličkou se smetanou. Dochutíme solí a pepřem. V pánvičce si zahřejeme olej, a připravenou směs na omeletu na něj vylijeme.
Ingredients
- 2 ks Vejce slepičí
- 20 ml Smetana ke šlehání 33 %
- 3 g Sůl
- 3 g Pepř černý