What you'll need
Adjust servings
Add ingredients to shopping list
- 1.33 ks Lilek
- 2.67 ks Cuketa
- 26.67 g Olej olivový
- 40 g Parmezán
- 133.33 g Rajče cherry
- 4 g Sůl
- 1.33 ks Cizrna sterilovaná
- 4 g Pepř černý
- 1.33 ks Cibule šalotka
How to make it
At a glance
Zeleninu nakrájíme, promícháme s olejem a kořením a dáme ji do hluboké pánve rovnou na gril. Po chvíli přidáme rajčata a cizrnu a vše necháme společně dojít, zatímco se vedle klidně griluje maso. Nakonec salát jen přesypeme do mísy, posypeme parmezánem a může se hned jíst.
1/4
Smíchání surovin
Lilek, cuketu, cibuli i rajčata nakrájíme na kousky. Do hluboké pánve bez plastových součástí (budeme grilovat) nalijeme trochu olivového oleje a vsypeme zeleninu, pouze rajčata necháme zatím stranou. Osolíme a opepříme.
Ingredients
- 1 ks Lilek
- 2 ks Cuketa
- 1 ks Cibule šalotka
- 100 g Rajče cherry
- 20 g Olej olivový
- 3 g Sůl
- 3 g Pepř černý
2/4
Tip
Kdo nechce zeleninu tepelně zpracovat na grilu, může ji normálně osmahnout a lehce podusit.
Ingredients
- 1 ks Cizrna sterilovaná
3/4
Grilování
Zeleninu v pánvi dáme na gril a grilujeme asi čtvrt hodinky. Kdo má gril s poklopem, tak ideální, a vedle se už může grilovat maso. Po deseti minutách přidáme rajčata a cizrnu a ještě pět až deset minut dogrilujeme.