What you'll need
Adjust servings
Add ingredients to shopping list
- 166.67 gram Cibule žlutá
- 53.33 gram Mouka pšeničná celozrnná
- 400 gram Husí prsa bez kůže
- 53.33 gram Mouka pšeničná hladká
- 400 gram Brambory typ B - přílohové
- 166.67 gram Jablko
- 2.67 gram Sůl
- 1.33 gram Pepř černý
- 1.33 gram Kmín římský
How to make it
At a glance
Nejdřív se připraví jablka s cibulí a na nich se pomalu pečou ochucená husí prsa, což zabere dost času, ale práce kolem je minimum. Den předem se uvaří brambory na lokše, z nichž se pak rychle udělá těsto, tenké placky se opečou nasucho a nakonec se plní masem s jablky.
1/6
Nakrájení surovin
Jablka oloupeme a nakrájíme na plátky. Cibuli očistíme a nakrájíme na půlkolečka. Cibuli i jablka vložíme do pekáčku.
Ingredients
- 250 gram Jablko
- 250 gram Cibule žlutá
2/6
Příprava masa
Maso osolíme, ochutíme kmínem a trochou pepře a vložíme do pekáčku k cibuli a jablkám. Podlijeme trochou vody a pečeme na 160°c, dokud není maso hotové. Pečeme přiklopené a na závěr na chvíli odklopíme a zvýšíme teplotu.
Ingredients
- 600 gram Husí prsa bez kůže
- 2 gram Kmín římský
- 2 gram Pepř černý
3/6
Vaření brambor
Brambory uvaříme ve slupce den předem. Brambory oloupeme a nastrouháme na jemno, přidáme hladkou mouku (polovinu můžeme nahradit celozrnnou moukou) a lehce osolíme.
Ingredients
- 600 gram Brambory typ B - přílohové
- 80 gram Mouka pšeničná hladká
- 80 gram Mouka pšeničná celozrnná
- 4 gram Sůl