Průměr 24 cm je ideální pro rodinné pečení, kde se nešetří náplní. Vlnitý okraj ráfku nejenže skvěle vypadá, ale také zvyšuje strukturální pevnost korpusu, což je u větších průměrů klíčové. Těsto se do vlnitého profilu během pečení pevně opře, díky čemuž okraje drží svou výšku a nesesouvají se ani pod tíhou ovocné náplně nebo smetanového quiche.
Vlnitý design „cannelé“ dodává velkým koláčům tradiční vzhled, který evokuje poctivé domácí pečení. Perforace navíc zajišťuje charakteristické zlatavé propečení po celém obvodu. Každý tvůj quiche nebo ovocný koláč tak bude mít vizuální úroveň profesionálního výrobku z řemeslné prodejny.
Před první pečením ráfek omyj v teplé mýdlové vodě a tento postup opakuj po každém dalším použití, aby nerez zůstal stále jako nový. Po umytí ho nezapomeň hned osušit a skladuj ho naplocho na suchém místě, kde bude chráněn před vlhkostí. Vyhni se agresivním čističům s chlorem a nenechávej ráfek zbytečně dlouho v kontaktu s kyselým ovocem nebo octem, aby si povrch uchoval svůj lesk a hladkost.
In stock
Plánuješ velký nedělní koláč nebo slaný quiche pro přátele? Tento velkorysý perforovaný ráfek o průměru 24 cm dodá tvému pečení nezaměnitelný rustikální vzhled s precizností moderní patisserie. Zapomeň na vymazávání forem a pracné vyklápění – díky absenci dna a špičkovému nerezovému povrchu získáš dokonale upečený korpus, který z ráfku prostě jen vysuneš.
