Domácí mátové marshmallows s čokoládou
Marshmallows mají fascinující historii sahající až k faraonům, ale tuhle svěží mátovou verzi by ti záviděli i oni. S naším boxem si tuhle alchymii vyzkoušíš na vlastní kůži a zjistíš, že trefit tu správnou texturu není věda, když máš v ruce ty správné suroviny.
Výroba mátových marshmallows s čokoládou je zábavná a neuvěřitelně voňavá aktivita, která zpříjemní každé odpoledne v kuchyni. Ať už tvoříte ve dvou jako „rande v kuchyni“, nebo si dopřeješ chvilku kreativního relaxu jen pro sebe, výsledek bude vypadat i chutnat tak dobře, že na něj budeš právem pyšná. Svěžest máty a jemná čokoláda tvoří kombinaci, která funguje v každém ročním období.
Práce s invertním cukrem: Ovládneš surovinu, která drží marshmallows neuvěřitelně vláčné po několik týdnů.
Technika stabilního sirupu: Zjistíš, jak správně vařit cukr a želatinu Cerf Dellier, aby tvé obláčky měly tu správnou "pružnost" a stabilitu.
Intenzivní ochucování: Naučíš se pracovat s profi ovocnými pastami FunCakes pro chuť, která nepůsobí chemicky, ale autenticky.
Elitní základ (Cerf Dellier, Francie): Plné balení hovězí želatiny a invertního cukru. Toto duo používají mistři cukráři pro dosažení té správné pružnosti a stability.
Intenzivní ovocná chuť (FunCakes, Nizozemsko): Silná mátová pasta dodá tvým marshmallows autentický charakter a podpoří marsmallows krásně zelenou barvou.
Profi barvy (ProGel, Velká Británie): Vysoce koncentrované barvivo. Stačí kapka pro krásný odstín, zbytek tuby ti zůstane na měsíce dalšího tvoření.
Švýcarský bonus: Čokoládový nápoj Caotina a náš detailní návod, se kterým tě procesem provedeme krok za krokem.
Yumsto s.r.o., Příčná 1892/4, Nové Město, 110 00 Praha 1
Máš chuť na něco netradičního? Tenhle box je pro ty, kteří se nebojí experimentovat. Zapomeň na nudné sladkosti – vyrob si nadýchané, mátové obláčky a vhoď je do horké čokolády Caotina, kterou najdeš v boxu. Je to kombinace, která tě nejdřív osvěží a vzápětí pohladí svou hloubkou.
Další z kategorie Sady na domácí marshmallows
