What you'll need
Adjust servings
Add ingredients to shopping list
- 1 g Pepř černý
- 5 ks Vejce slepičí
- 400 ml Mléko čerstvé polotučné (1,5 % tuku)
- 10 g Česnek medvědí
- 5 ks Rohlík tukový
- 1 g Cibule žlutá
- 400 g Moravské uzené
- 80 g Máslo nesolené
- 1 g Sůl
How to make it
At a glance
Čeká nás vaření uzeného masa, krájení rohlíků a příprava krémové směsi ze žloutků, másla a mléka. Směs se spojí s masem, medvědím česnekem a lehkým sněhem z bílků, který nádivku krásně nadlehčí, a nakonec se vše upeče dozlatova, aby vznikla voňavá nádivka s křupavou kůrkou.
1/6
Uvaříme uzené
Pekáček si vymažte máslem. Uzené maso dejte do hrnce s celou cibulí (ta je tam jen na chuť, do nádivky ji už pak nepoužijeme), zajilte vodou a dejte vařit (cca 45 minut – 1 h – záleží na druhu uzeného).
Ingredients
- 400 g Moravské uzené
- 1 g Cibule žlutá
- 10 g Máslo nesolené
2/6
Nakrájíme rohlíky
Rohlíky nakrájejte na kostičky a dejte do pekáčku.
Ingredients
- 5 ks Rohlík tukový
3/6
Rozšleháme žloutky
V míse si smícháme žloutky s rozpuštěným máslem a mlékem (vše stejné pokojové teploty). Dochutíme solí a čerstvě namletým pepřem.
Ingredients
- 400 ml Mléko čerstvé polotučné (1,5 % tuku)
- 5 ks Vejce slepičí
- 70 g Máslo nesolené
- 1 g Sůl
- 1 g Pepř černý