Trojhránky s medvědím česnekem - zamilujete si je!

Trojhránky s medvědím česnekem - zamilujete si je!

bohynekuchyne
12  ingredients 6  steps

Prep time

35 min

Cook time

45 min

Total time

2 h 45 min

Difficulty is Medium
Let’s cook

Ingredients

For this recipe you need 12 ingredients

For number of servings:

Add ingredients to shopping list

  • 4.2 g Droždí čerstvé lisované
  • 50 ml Mléko čerstvé plnotučné (3,5 % tuku)
  • 5 g Česnek medvědí
  • 0.2 stroužek Česnek
  • 0.1 ks Vejce slepičí
  • 1 g Kmín
  • 1 g Sezamová semínka
  • 80 g Mouka pšeničná hladká
  • 32.5 g Tuk rostlinný, máslová příchuť
  • 1 g Mák mletý
  • 1.5 g Sůl
  • 1.5 g Cukr moučka

Nutrition

165 kcal

Calories

16 g

Carbohydrates

9 g

Fats

3 g

Proteins

The nutritional information is an estimate and may vary based on the specific ingredients used.

Description

Když se holky domlouvají co upečou nebo uvaří na holčičí akci, tak aspoň jedna musí přivézt „trojúhelníky“. Až skončí sezona medvědího česneku, použijte místo čerstvých listů pesto z medvědího česneku nebo prolisovaný obyčejný česnek (nezapomeňte u něj vybrat ze stroužků) středová srdíčka. Při velkém množství česneku, který v receptu je, by vám mohlo být těžko od žaludku, když to přeženete s množstvím snědených kousků.

Pečivo Předkrm Svačina Vegetariánské

Steps

Summary

Nejdřív se připraví kynuté těsto, které si v teple odpočine asi hodinu, mezitím vznikne voňavá česneková náplň s medvědím česnekem. Těsto se pak rozválí, naplní, stočí do rolád, nakrájí na trojúhelníky a po potření vejcem se peče dozlatova zhruba půl hodiny.

  1. 1/6

    Základ těsta

    Vlažné mléko, cukr a droždí smíchejte. Nechejte na teplém místě. Až se na povrchu utvoří bubliny z kvásku. Rozpusťte máslo. Do mísy robota dejte všechny suroviny, včetně kvásku. Umíchejte nelepivé těsto. Nechejte hodinu kynout na teplém místě.

    Ingredients

    • 500 ml Mléko čerstvé plnotučné (3,5 % tuku)
    • 15 g Cukr moučka
    • 42 g Droždí čerstvé lisované
    • 100 g Tuk rostlinný, máslová příchuť
    • 100 g Tuk rostlinný, máslová příchuť
    • 800 g Mouka pšeničná hladká
    • 10 g Sůl

  2. 2/6

    Česneková náplň

    Máslovou heru rozpusťte a vmíchejte do ní sůl a prolisovaný česnek (12 stroužků pokud nepoužijete medvědí česnek). Medvědí česnek nasekejte nadrobno.

    Ingredients

    • 125 g Tuk rostlinný, máslová příchuť
    • 5 g Sůl
    • 2 stroužek Česnek
    • 50 g Česnek medvědí

  3. 3/6

    Vyválejte obdélníčky

    Těsto vyklopte a velice jemně pomoučený vál. Rozdělte na čtyři stejné díly. Každý díl rozválejte do tvaru obdélníku.