What you'll need
Adjust servings
Add ingredients to shopping list
- 2 g Sůl
- 140 g Mouka pšeničná hladká
- 4 lžíce Javorový sirup
- 2 lžička Cukr vanilkový
- 4 lžíce Máslo nesolené
- 6 ks Vejce slepičí
- 2 ks Banán
- 2 ks Mango
- 240 ml Mléko trvanlivé plnotučné (3,5 % tuku)
- 2 lžička Cukr moučka
- 100 g Borůvky
How to make it
At a glance
My nejdřív pořádně rozpálíme troubu i litinovou pánev, protože horká pánev je tajemstvím toho, jak se palačinka krásně nafoukne. Pak už jen smícháme jednoduché těsto, vlijeme ho do rozpuštěného másla a necháme troubu asi 20 minut pracovat bez otevírání, až vzniknou křupavé okraje a vláčný střed.
1/5
Předehřej troubu i pánev
Předehřej troubu na 200 °C. Do středu trouby vlož 25 cm litinovou pánev a nech ji alespoň 5 minut nahřát. Tento krok je klíčem k dokonalému nafouknutí.
2/5
Připrav si hladké těsto
Do misky dej vejce, mouku, mléko, lžíci javorového sirupu, sůl a vanilkový cukr. Vše důkladně rozšlehej ať vznikne hladká směs.
Ingredients
- 3 ks Vejce slepičí
- 70 g Mouka pšeničná hladká
- 120 ml Mléko trvanlivé plnotučné (3,5 % tuku)
- 1 lžíce Javorový sirup
- 1 g Sůl
- 1 lžička Cukr vanilkový
3/5
Rozpusť máslo a vlij těsto
Opatrně vyndej horkou pánev z trouby. Vhoď do ní máslo a nech ho zcela rozpustit. Poté do pánve rychle nalij připravené těsto.
Ingredients
- 2 lžíce Máslo nesolené