Rychlá odpověď
Čím je německá kuchyně typická?
Vydatnými masitými jídly a poctivým pečením. Nejznámější jsou klobásy, řízky, bramborový salát a preclíky, ze sladkého pak jablečný závin.
Německá
Německá kuchyně je sytá a poctivá — jídla, co zahřejí. Základem jsou klobásy s kysaným zelím, křupavé řízky a bramborový salát, k tomu měkké preclíky. Slavné je i sladké pečení: jablečný závin nebo dort Černý les. Přines si kus Německa na stůl a mrkni na recepty.
Nejlepší recepty
Časté dotazy
Jaké německé klobásy stojí za vyzkoušení?
Bratwurst na gril nebo pánev, mnichovská weisswurst, která se jen prohřívá a tradičně jí dopoledne, a berlínská currywurst v kečupu s kari. Ke všem patří hořčice a pečivo — a klidně i kysané zelí.
Jaký je německý bramborový salát?
Na jihu se dělá teplý, zalitý vývarem a octem, bez majonézy. Na severu bývá krémový s majonézou. Oba se hodí ke klobásám i řízku.
Co jsou preclíky (Brezel)?
Měkké pletené pečivo s lesklou hnědou kůrkou a hrubou solí. Nejlíp chutnají čerstvé, samotné nebo s máslem.