Dezert z mascarpone a sezonního ovoce
Na piknik
Piknik stojí a padá na jídle, které přežije cestu v košíku a chutná i nastudeno. Sáhni po plněných bagetách, salátech do kelímku, slaných muffinech a buchtách, co se nerozmáčknou ani neroztečou na slunci. Žádný talíř, žádný příbor navíc. Vyber si, co zabalíš na deku.
Časté dotazy
Co zabalit na piknik, aby to vydrželo?
Jídla, která se jedí studená a snesou pár hodin v košíku: bagety, wrapy, slané muffiny, frittatu nakrájenou na kousky nebo salát v uzavíratelné sklenici. Vyhni se všemu, co potřebuje ohřát nebo se rychle kazí na slunci.
Jak dlouho vydrží jídlo na pikniku bez lednice?
Suché pečivo, buchty a tyčinky zvládnou venku celé odpoledne. Cokoli s masem, vejci nebo majonézou měj bez chlazení maximálně dvě hodiny, v horku jen jednu — chladicí taška s vložkami ti přidá pár hodin k dobru a navrch udrží pití studené.
Jaký salát vydrží na pikniku?
Ty bez měkkého listí a majonézy — těstovinový, kuskusový nebo luštěninový salát drží tvar i chuť. Zálivku klidně přibal zvlášť a promíchej ji až na místě, ať nezvadne.
Co sladkého vzít na piknik?
Buchty, muffiny, brownies nebo ovocný koláč z křehkého těsta — všechno, co drží tvar a přežije cestu v krabici. Šlehačku, krémy a čokoládovou polevu nech doma, na slunci se roztečou dřív, než rozprostřeš deku.
Jak zabalit jídlo na piknik bez nepořádku?
Poskládej ho do uzavíratelných krabiček a sklenic, ať se v košíku nic nevylije. Porce nakrájej dopředu, aby stačily prsty nebo jedno kousnutí a nemusíš nic řešit na dece.