Rychlá odpověď
Co uvařit na oslavu slunovratu?
Vsaď na jídlo z grilu a čerstvé sezónní suroviny. Grilované maso a zelenina, salát s jahodami, pečivo na roštu a k tomu bezový sirup nebo limonáda na dlouhý večer.
Letní slunovrat
Letní slunovrat je nejdelší den v roce a svatojánská noc, kterou slavíš pod širým nebem. Na stůl patří to, co grilování dá nejlíp: maso a zelenina z roštu, čerstvé jahody, křupavé letní saláty a bezový sirup nad ledem. Vyber si, co uvařit na světlý večer.
Nejlepší recepty
Časté dotazy
Proč se ke slunovratu pojí jahody a bez?
Obojí má právě teď vrchol sezóny. Jahody dozrávají kolem svatého Jána a bez kvete v červnu, tak se z něj dělá sirup, který provoní celé léto.
Jak se dělá bezový sirup?
Květy bezu zalij horkým cukrovým roztokem s citronem a nech den až dva louhovat v chladu. Pak sceď, přiveď k varu a stáčej do čistých lahví — vydrží ti přes celé léto.
Zvládnu celou oslavu bez kuchyně?
Většinou ano. Saláty, dipy a nápoje nachystej přes den do chladu a večer stačí rozpálit gril — maso, zelenina i pečivo se dodělají na roštu a horkou kuchyni nepotřebuješ.