Domácí mandlové sušenky
· 20 porcí
Smíchejte těsto a dejte ho vychladit
Všechny suroviny smíchejte a těsto dejte na hodinu vychladit do lednice. Může se stát, že budete potřebovat trochu více mouky, když bude těsto lepit. Je to tím, že každé vejce je jinak velké.
Vykrájejte sušenky
Těsto vyválejte na tloušťku asi 4 mm a vykrajujte sušenky. Já jsem použila razítka na sušenky. Pečte na plechu s pečícím papírem, v troubě vyhřáté na 170 °c, horkovzduch.
Nechte vychladnout na mřížce
Do zezlátnutí, tedy asi 15 až 20 minut. Nechejte vychladnout na mřížce.