Královská glazura pro dokonalé detaily
Vymazli si letošní perníčky
Základem krásného zdobení je dobrá poleva
Royal icing je oblíbený právě proto, že s ním vytvoříš tenké obrysy, jemné ornamenty i souvislé plochy. A jeho příprava nemusí být složitá. Sáhni po hotové směsi, ke které stačí přidat vodu, nebo si připrav vlastní polevu se sušeným vaječným bílkem. Pak už jen upravíš konzistenci podle toho, co chceš zdobit.
Od vánoční červené po mátově zelenou
Barva dokáže změnit celý vzhled perníčků. Koncentrované gelové barvy ProGel ti umožní obarvit polevu do odstínů, které se hodí přesně k tvému stylu zdobení. Začni malým množstvím a přidávej postupně, dokud nedosáhneš požadované intenzity.
Ruby: červená, která k Vánocům patří
Sytá rubínová je skvělou volbou pro tradiční vánoční motivy. Kombinuj ji s bílou polevou a zlatými detaily pro elegantní výsledek, nebo ji doplň hravými posypkami.
Chceš si vyhrát s více barvami? Sáhni po sadě ProGel Rainbow Set/6. Získáš šest různých odstínů za výhodnější cenu, než kdybys je kupovala jednotlivě. Ideální, pokud chceš mít při zdobení větší výběr a neomezovat se jen na pár barev.
Každá linka pod kontrolou
Při zdobení záleží nejen na polevě, ale i na sáčku, který dobře padne do ruky. One Way Masterline mají speciální povrchovou úpravu Soft Touch, díky které se dobře drží i s trochu mastnými rukama. Vnitřní strana je naopak dokonale hladká, takže poleva snadno prochází sáčkem a vytlačíš ji bez zbytečné námahy. Díky tomu se můžeš soustředit na jemné linky, drobné ornamenty i propracované vánoční motivy. A se 100 kusy v balení budeš mít dost sáčků na celé vánoční pečení.
Teď přichází prostor pro fantazii
Nemusíš každý detail kreslit polevou. Barevné posypky dodají perníčkům hravost, zatímco jedlé lesky přidají slavnostní akcent. Kombinuj je s bílou polevou, červenou nebo zlatou a vytvoř si vlastní vánoční styl.
Než přijde na řadu poleva
Správně upečený perníček je základem povedeného zdobení. Teploměr do trouby Patisse ti pomůže zkontrolovat skutečnou teplotu a lépe přizpůsobit pečení tvé troubě.
A rovnou ho můžeš vyzkoušet na mém receptu na perníčky! Loni mi od vás přišla spousta krásných ohlasů, že jsou perníčky voňavé a měkké už po upečení. Tak je letos vyzkoušej taky! 🎄
VÁNOČNÍ ZDOBENÍ
Vymazli si letošní perníčky
Připrav si polevu, namíchej vánoční barvy a vyhraj si s každým detailem. Vybrala jsem pro tebe pomůcky, se kterými zvládneš jemné linky, barevné motivy i třpytivé dekorace. Ať už zdobíš perníčky každý rok, nebo se do toho letos pouštíš poprvé.
Chceš nápady na pečení každý čtvrtek?
Jeden recept, co stojí za zapnutí trouby, a jeden tip. Nic víc.