Asijský salát s mangem a krevetami

stob

14 ingrediencí

3 kroků

Čas přípravy

15 min

Čas vaření

7 min

Celkový čas

20 min

Obtížnost je

 

Střední

Co budeš potřebovat?

Stačí ti jen 14 ingrediencí.

Nastav si počet porcí

  • Arašídy nesolené

    20 g

  • Cibulka jarní

    20 g

  • Koriandr čerstvý

    1 g

  • Krevety

    120 g

  • Limetka

    1 ks

  • Mango

    100 g

  • Okurka salátová

    150 g

  • Olej řepkový

    4 ml

  • Olej řepkový

    2 lžíce

  • Paprika chilli celá

    2 g

  • Paprika chilli celá

    1 ks

  • Rybí omáčka

    6 ml

  • Salát ledový

    100 g

  • Sójová omáčka světlá

    8 ml

Příběh receptu

Salát s vůní dálek u vás v kuchyni.

Bez laktózySalátRyby

Jak na to – krok za krokem

Rychlý přehled

Budeš krájet zeleninu a mango, rychle smíchat asijský dresink a na závěr krátce opéct krevety. Salát ozdobíš opraženými arašídy a můžeš přidat i chilli, pokud máš chuť na něco ostřejšího. Příprava je rychlá, nejsložitější částí je pečení krevet a dochucení salátu.

1/

3

Příprava salátu

Salát, okurku, jarní cibulku a mango omyjeme, očistíme a nakrájíme na tenké nudličky. Vše vložíme do mísy a promícháme.

Nachystej si:

  • Salát ledový

    100 g

  • Okurka salátová

    150 g

  • Mango

    100 g

  • Cibulka jarní

    20 g

2/

3

Dresink

Smícháním rybí a sójové omáčky se sezamovým či řepkovým olejem, šťávou z limetky a chilli vznikne dresink. Ten následně vmícháme do salátu a přidáme pokrájený čerstvý koriandr.

Nachystej si:

  • Rybí omáčka

    6 ml

  • Koriandr čerstvý

    1 g

  • Olej řepkový

    4 ml

  • Paprika chilli celá

    2 g

  • Sójová omáčka světlá

    8 ml

  • Limetka

    1 ks

3/

3

Servírování

Krevety opečeme krátce na pánvi na troše řepkového oleje a přidáme na salát. Před podáváním posypeme arašídy (můžeme předem lehce opražit na pánvi) a dle chuti můžeme přidat i čerstvou chilli papričku.

Nachystej si:

  • Krevety

    120 g

  • Arašídy nesolené

    20 g

  • Olej řepkový

    2 lžíce

  • Paprika chilli celá

    1 ks