Příprava salátu
Popis kroku
Salát, okurku, jarní cibulku a mango omyjeme, očistíme a nakrájíme na tenké nudličky. Vše vložíme do mísy a promícháme.
Ingredience
Salát ledový
100 g
Okurka salátová
150 g
Mango
100 g
Cibulka jarní
20 g
Dresink
Popis kroku
Smícháním rybí a sójové omáčky se sezamovým či řepkovým olejem, šťávou z limetky a chilli vznikne dresink. Ten následně vmícháme do salátu a přidáme pokrájený čerstvý koriandr.
Ingredience
Rybí omáčka
6 ml
Koriandr čerstvý
1 g
Olej řepkový
4 ml
Paprika chilli celá
2 g
Sójová omáčka světlá
8 ml
Limetka
1 ks
Servírování
Popis kroku
Krevety opečeme krátce na pánvi na troše řepkového oleje a přidáme na salát. Před podáváním posypeme arašídy (můžeme předem lehce opražit na pánvi) a dle chuti můžeme přidat i čerstvou chilli papričku.
Ingredience
Krevety
120 g
Arašídy nesolené
20 g
Olej řepkový
2 lžíce
Paprika chilli celá
1 ks
Gratuluji! Máš dovařeno.
Teď už se jen nadlábnout a vybrat recept pro příště.
1 / 4