Ručně vyrobené marshmallows se v horkém nápoji chovají fascinujícím způsobem. Připomínají jedlé šumivé bomby do koupele, které tvůj šálek Caotiny promění v exotický rituál. V horké čokoládě jemně povolí, vytvoří žlutou krémovou pěnu a uvolní svěží mangové aroma přímo do tvého šálku.
Tip pro fajnšmekry: Zkus je lehce opálit flambovací pistolí – chuť zkaramelizovaného manga je naprosto návyková.
Teď si tuhle sladkou pochoutku, jejíž historie sahá až do hlubin Egypta k samotným faraonům, můžeš připravit přímo u sebe v kuchyni. S naším boxem si tuhle fascinující proměnu sirupu v nadýchanou hmotu vyzkoušíš na vlastní kůži a zjistíš, že trefit tu správnou texturu není věda, když máš v ruce ty správné suroviny. Výsledkem bude tvoje vlastní várka marshmallows, která svou čerstvostí a intenzivní chutí manga okamžitě zastíní jakoukoli kupovanou alternativu.
Žádné vzorky ani kompromisy. Rozbal si pět profesionálních produktů v plné velikosti, které jsou pečlivě vybrány a tvoří tajemství dokonale nadýchaných a chuťově výrazných marshmallows. Tyto suroviny používají zkušení cukráři a pochází z míst, která jsou ve světě cukrařiny špička.
Cerf Dellier (Francie): Špičková želatina a invertní cukr pro dokonalou stabilitu.
FunCakes (Nizozemsko): Ovocná pasta, která marshmallow dodá autentickou chuť třešní.
ProGel (Velká Británie): Vysoce koncentrovaná barva, které ti stačí kapka a vydrží ti roky.
Bonus: Caotina čokoláda (Švýcarsko) a podrobný návod, se kterým to prostě nejde zkazit.
Patisdecor Invertní cukrový sirup / Hmotnost: 300 g / Složení: Dextróza (50 %), fruktóza (47 %), sacharóza (3 %), okyselující látka: E330, konzervanty: E202, E211. Může obsahovat stopy: sóji a mléka. / Dávkování: Dle pokynů receptu. / Podmínky uchování: Skladujte v suchu, chraňte před teplem. / Datum minimální trvanlivosti do: Uvedeno na obalu. / Výživové údaje na 100 g: Energie 1199 kJ / 280 kcal, Tuky 0,0 g (z toho nasycené mastné kyseliny 0,0 g), Sacharidy 70 g (z toho cukry 70 g), Bílkoviny 0,0 g, Sůl 0,0 g. / Země původu: Nizozemsko
Patisdecor Hovězí želatina v prášku 200 bloom / Hmotnost: 50 g / Složení: Hovězí želatina (100 %). Obsahuje siřičitany. Může obsahovat stopy: lepku, vajec, sóji, mléka a skořápkových plodů. / Návod k použití: Smíchejte dávku želatiny uvedenou v receptu s 5násobkem její váhy ve vodě, aby se rozpustila. / Podmínky uchování: Skladujte v suchu, chraňte před teplem, světlem a vlhkostí. / Datum minimální trvanlivosti do: Uvedeno na obalu. / Výživové údaje na 100 g: Energie 1488 kJ / 356 kcal, Tuky 0,0 g (z toho nasycené mastné kyseliny 0,0 g), Sacharidy 0,0 g (z toho cukry 0,0 g), Bílkoviny 89 g, Sůl 0,25 g. / Země původu: Francie
Caotina Original - Nápoj v prášku se švýcarskou čokoládou / Hmotnost: 15 g / Složení: cukr, nízkotučný kakaový prášek (19 %), emulgátor (lecitiny), glukóza, čokoláda (7 %) [cukr, kakaová hmota, nízkotučný kakaový prášek, aroma (vanilin)], protispékavá látka (fosforečnany vápenaté), aroma (vanilin), jedlá sůl. Může obsahovat: mléko. / Obsah kakaové sušiny v čokoládě: nejméně 45 %. / Návod k použití: Obsah sáčku rozmíchejte ve 200 ml teplého nebo studeného mléka. / Podmínky uchování: Skladujte v suchu, chraňte před teplem. / Datum minimální trvanlivosti do: Uvedeno na obalu. / Výživové údaje na 100 g: Energie 1645 kJ / 389 kcal, Tuky 3,5 g (z toho nasycené mastné kyseliny 2,0 g), Sacharidy 80,6 g (z toho cukry 76,5 g), Vláknina 6,3 g, Bílkoviny 5,0 g, Sůl 0,13 g. / Země původu: Švýcarsko.
FunCakes Ochucovací pasta Mango / Hmotnost: 120 g / Složení: cukr, mango (30 %), glukózový sirup, regulátor kyselosti: E330, aroma, zahušťovadlo: E440, barvivo: E160a, E100. Může obsahovat stopy: vajec, mléka a skořápkových plodů. / Doporučené dávkování: 30 g na 500 g směsi. / Podmínky uchování: Skladujte na chladném a tmavém místě při teplotě 8–25 °C. / Datum minimální trvanlivosti do: Uvedeno na obalu. / Výživové údaje na 100 g: Energie 1133 kJ / 271 kcal, Tuky 0,1 g (z toho nasycené mastné kyseliny 0 g), Sacharidy 65,2 g (z toho cukry 59,1 g), Bílkoviny 0,3 g, Sůl 0 g. / Země původu: Nizozemsko
RD ProGel® Koncentrovaná barva - Žlutá / Hmotnost: 25 g / Složení: zvlhčující látka: E422, voda, modifikovaný škrob (tapioka), barvivo: E102. E102: může nepříznivě ovlivňovat činnost a pozornost dětí. Může obsahovat stopy: vajec, sóji, mléka a skořápkových plodů. / Návod k použití: Malé množství gelu zapracujte do krému, potahové hmoty nebo těsta do dosažení požadovaného odstínu. Maximální použitelné dávkování: 3 g/kg. / Podmínky uchování: Skladujte v chladu a suchu, chraňte před přímým slunečním světlem. / Datum minimální trvanlivosti do: Uvedeno na obalu. / Certifikováno Kosher. / Země původu: Spojené království.
Vyrob si
Domácí mangové marshmallows
1 090,00 Kč
Skladem
Ovládni techniku exotických obláčků s profi surovinami.
S tímto boxem si vytvoříš domácí marshmallows, které tě svou intenzivní chutí a zářivou barvou přenesou přímo pod palmy. Zapomeň na gumové bonbony ze sáčku – tyhle jsou nadýchané, šťavnaté s chutí a vůní zralého manga.
