Špenátový quiche s kuřecím masem

What you'll need

You only need 15 ingredients

Adjust servings

Add ingredients to shopping list


  • 10 g Olej olivový
  • 250 g Špenát
  • 30 g Kukuřice mražená
  • 20 g Šunka schwarzwaldská
  • 150 g Kuřecí prsa bez kůže
  • 60 g Máslo nesolené
  • 1 g Pepř černý
  • 100 ml Mléko čerstvé polotučné (1,5 % tuku)
  • 250 g Ricotta
  • 5 g Paprika sladká mletá
  • 160 g Mouka žitná celozrnná
  • 4 ks Vejce slepičí
  • 125 g Vločky ovesné
  • 2 g Sůl
  • 1 ks Cibule červená

How to make it

At a glance

Nejprve se připravuje jednoduché těsto z vloček, mouky, másla a mléka, které se rozprostře do formy. Mezitím se na pánvi spojí cibulka, šunka, kuřecí maso, špenát a krémová náplň s ricottou a vejci, která se nalije na těsto a celé se zapeče dozlatova asi 20–25 minut.

  1. 1/9

    Smícháme suché suroviny

    Smícháme si vločky s moukou a přidáme sůl.

    Ingredients

    • 125 g Vločky ovesné
    • 160 g Mouka žitná celozrnná
    • 1 g Sůl
  2. 2/9

    Rozehřejeme máslo

    Máslo necháme rozehřát, aby bylo měkké až tekuté a nalijeme na směs mouky a vloček.

    Ingredients

    • 60 g Máslo nesolené
  3. 3/9

    Přidáme mléko

    Přilijeme 0,5 dcl mléka, které má pokojovou teplotu a hněteme cca 4 minuty. V případě, že je těsto tuhé, přilijeme zbytek mléka.

    Ingredients

    • 100 ml Mléko čerstvé polotučné (1,5 % tuku)

Špenátový quiche s kuřecím masem

ingofbaking
15  ingredients 9  steps

Prep time

20 min

Cook time

44 min

Total time

1 h 4 min

Difficulty is Medium
Let’s cook

What's in it?

457 kcal

Calories

43 g

Carbohydrates

30 g

Fats

30 g

Proteins

The nutritional information is an estimate and may vary based on the specific ingredients used.

About this recipe

Na tento suprový francouzský koláč budete potřebovat: