PME je britská značka, která cukrářské potřeby vyrábí od roku 1956 a dnes dodává do osmdesáti šesti zemí. Na papírových košíčcích je to poznat hlavně na dvou věcech — na pevnosti stěny, která se v troubě pod vahou těsta nesesune do stran, a na vrstvě metalické fólie, kterou levnější košíčky nemají. Právě proto stojí o něco víc než balení z hypermarketu a právě proto vydrží vypadat dobře celé odpoledne.

Na oficiálních fotkách má krém světle fialový odstín a je to volba, která funguje — lavandulová ladí s fialovou hvězdou i s růžovými tóny prstencové planety a přitom se nebije se stříbrnou. Stačí ti pár kapek fialové gelové barvy do máslového nebo mascarpone krému.

Nejlepší efekt uděláš, když z krému vytočíš vysokou čepici a zápich zabodneš přesně do jejího vrcholu. Motiv pak stojí rovně a je vidět celý, ne napůl utopený v krému.

Někdy se stane, že časové plány před oslavou nevyjdou podle představ a na složité dezerty prostě nezbývá energie. V takových chvílích tahle sada funguje jako spolehlivá pomoc — cupcakes upečeš podle osvědčeného receptu, vršek natočíš sáčkem a doplníš zápichy. Hotovo.

A pokud ti po zdobení nějaké rakety nebo hvězdy zbydou, bambusová dřívka hezky oživí obložené chlebíčky, menší sendviče nebo kousky nakrájeného ovoce na rautovém stole. Mně samotné podobné sady mockrát vytrhly trn z paty, když jsem potřebovala rychle vytvořit tematickou atmosféru a neměla jsem celé odpoledne na přípravy v kuchyni.

Košíček má dno o průměru 5 cm, horní okraj 7,5 cm a výšku 3 cm, což odpovídá standardní velikosti na muffiny — bez problémů ti sedne do běžné kovové i silikonové formy, kterou máš doma. Košíček tvoří papír s vrstvou metalické fólie, zápichy jsou z tvrdého potištěného papíru a drží na přírodních bambusových dřívkách. V balení je 24 košíčků a 24 zápichů, dohromady tedy 48 kusů, a celá krabička měří 210 × 130 × 75 mm.

Zápichy nejsou jedlé a nepatří do trouby — ty přidáš až na hotový, vychladlý dezert. Košíčky samotné do trouby patří a jejich fólie zvládne běžnou teplotu pečení cupcakes bez problémů.