Šunkofleky se zelím

stob

13 ingrediencí

3 kroků

Čas přípravy

0 min

Čas vaření

35 min

Celkový čas

35 min

Obtížnost je

 

Střední

Co budeš potřebovat?

Stačí ti jen 13 ingrediencí.

Nastav si počet porcí

  • Cibule žlutá

    60 g

  • Česnek

    8 g

  • Eidam 20%

    20 g

  • Hrášek mražený

    80 g

  • Kmín římský

    2 g

  • Mléko čerstvé polotučné (1,5 % tuku)

    50 ml

  • Olej řepkový

    6 ml

  • Pepř černý

    2 g

  • Těstoviny

    100 g

  • Vejce slepičí

    110 g

  • Vepřová kýta uzená

    100 g

  • Zelí bílé hlávkové

    240 g

  • Žampiony

    120 g

Příběh receptu

I klasický obyčejný recept na šunkofleky se dá připravit ve zdravější a originálnější variantě.

VepřovéHlavní jídlo

Jak na to – krok za krokem

Rychlý přehled

Nejprve si orestujeme cibuli, zelí, žampiony a uzené, přidáme ochucenou směs s těstovinami a hráškem, vše smícháme a krátce zapečeme. Následně pokrm zalijeme vaječnou směsí s mlékem a dopékáme v troubě, dokud nezpevní. Nakonec lze vše posypat sýrem podle chuti.

1/

3

Orestování

Cibuli nakrájíme nadrobno, čerstvé zelí také pokrájíme na menší kousky. Společně orestujeme na troše oleje, po chvíli přidáme i pokrájené žampiony a nakrájené uzené.

Nachystej si:

  • Cibule žlutá

    60 g

  • Zelí bílé hlávkové

    240 g

  • Olej řepkový

    6 ml

  • Vepřová kýta uzená

    100 g

  • Žampiony

    120 g

2/

3

Dochucení

Ochutíme pepřem a drceným kmínem, přidáme prolisovaný česnek a hrášek. Chvíli restujeme a poté přidáme i předem uvařené fleky.

Nachystej si:

  • Pepř černý

    2 g

  • Česnek

    8 g

  • Kmín římský

    2 g

  • Hrášek mražený

    80 g

  • Těstoviny

    100 g

3/

3

Pečení

Promícháme a dáme do zapékací mísy. Pečeme při 180 stupních cca 10 minut, potém zalijeme vajíčkem rozšlehaným s trochou mléka a zapékáme, dokud vejce neztuhne. Dle chuti těsně před koncem pečení posypeme strouhaným sýrem.

Nachystej si:

  • Vejce slepičí

    110 g

  • Eidam 20%

    20 g

  • Mléko čerstvé polotučné (1,5 % tuku)

    50 ml