Co budeš potřebovat?
Stačí ti jen 13 ingrediencí.
Nastav si počet porcí
Přidej ingredience do nákupního seznamu
Cibule žlutá
60 g
Česnek
8 g
Eidam 20%
20 g
Hrášek mražený
80 g
Kmín římský
2 g
Mléko čerstvé polotučné (1,5 % tuku)
50 ml
Olej řepkový
6 ml
Pepř černý
2 g
Těstoviny
100 g
Vejce slepičí
110 g
Vepřová kýta uzená
100 g
Zelí bílé hlávkové
240 g
Žampiony
120 g
Příběh receptu
Jak na to – krok za krokem
Rychlý přehled
Nejprve se na pánvi potkají cibule, zelí, žampiony a uzené, které se krátce orestují a dochutí kořením, česnekem a hráškem, nakonec se přimíchají uvařené fleky. Směs se pak zapeče v troubě a během pečení se zalije vejcem s mlékem, případně se na závěr přidá sýr, aby vznikla šťavnatá a lehce odlehčená verze klasických šunkofleků.
1/
3
Orestování
Cibuli nakrájíme nadrobno, čerstvé zelí také pokrájíme na menší kousky. Společně orestujeme na troše oleje, po chvíli přidáme i pokrájené žampiony a nakrájené uzené.
Nachystej si:
Cibule žlutá
60 g
Zelí bílé hlávkové
240 g
Olej řepkový
6 ml
Vepřová kýta uzená
100 g
Žampiony
120 g
2/
3
Dochucení
Ochutíme pepřem a drceným kmínem, přidáme prolisovaný česnek a hrášek. Chvíli restujeme a poté přidáme i předem uvařené fleky.
Nachystej si:
Pepř černý
2 g
Česnek
8 g
Kmín římský
2 g
Hrášek mražený
80 g
Těstoviny
100 g
3/
3
Pečení
Promícháme a dáme do zapékací mísy. Pečeme při 180 stupních cca 10 minut, potém zalijeme vajíčkem rozšlehaným s trochou mléka a zapékáme, dokud vejce neztuhne. Dle chuti těsně před koncem pečení posypeme strouhaným sýrem.
Nachystej si:
Vejce slepičí
110 g
Eidam 20%
20 g
Mléko čerstvé polotučné (1,5 % tuku)
50 ml