Salát s grilovaným kozím sýrem, jablky a ořechy
Čas přípravy
Čas vaření
Celkový čas
Obtížnost je
Střední
Co budeš potřebovat?
Stačí ti jen 11 ingrediencí.
Nastav si počet porcí
Chléb toastový bílý
2 ks
Jablko
1 ks
Kozí sýr plísňový
100 g
Med
20 g
Ocet kvasný
20 g
Olej olivový
20 g
Pepř černý
3 g
Polníček
100 g
Rukola
100 g
Sůl
3 g
Vlašské ořechy (nesolené)
10 g
Co má tahle dobrota v sobě?
917 kcal
Kalorie
150 g
Sacharidy
23 g
Tuky
29 g
Bílkoviny
Orientační výživové hodnoty na jednu porci – výsledky se můžou lišit podle toho, co přesně použiješ.
Příběh receptu
Jak na to – krok za krokem
Rychlý přehled
Připravíme si zapečený toast s kozím sýrem, na pánvi opražíme ořechy s jablky a vyšleháme jednoduchou zálivku. Vše pak smícháme se zeleným salátem a na závěr dozdobíme křupavým toastem.
1/
4
Rozpečení toustu
Na toastový chléb naskládáme plátky kozího sýra. Dáme je zapéct na chvilku, pod rozpálený gril. Nezapomínejte je hlídat, velice snadno se připálí.
Nachystej si:
Chléb toastový bílý
2 ks
Kozí sýr plísňový
100 g
2/
4
Opražení
Na suché pánvičce opražíme nasekané ořechy, ke kterým po chvilce přidáme půlku jablka, které jsme oloupali a nakrájeli na malé kostičky.
Nachystej si:
Vlašské ořechy (nesolené)
10 g
Jablko
1 ks
3/
4
Vyšlehání zálivky
Asi dvě lžičky octa rozšleháme se solí. Šleháme tak dlouho, dokud se sůl nerozpustí. Poté přidáme pepř, med a asi dvě lžíce olivového oleje. Opět šleháme, až se nám podaří vyšlehat krásnou jemnou zálivku.
Nachystej si:
Ocet kvasný
20 g
Sůl
3 g
Pepř černý
3 g
Med
20 g
Olej olivový
20 g