Rozpečení toustu
Popis kroku
Na toastový chléb naskládáme plátky kozího sýra. Dáme je zapéct na chvilku, pod rozpálený gril. Nezapomínejte je hlídat, velice snadno se připálí.
Ingredience
Chléb toastový bílý
2 ks
Kozí sýr plísňový
100 g
Opražení
Popis kroku
Na suché pánvičce opražíme nasekané ořechy, ke kterým po chvilce přidáme půlku jablka, které jsme oloupali a nakrájeli na malé kostičky.
Ingredience
Vlašské ořechy (nesolené)
10 g
Jablko
1 ks
Vyšlehání zálivky
Popis kroku
Asi dvě lžičky octa rozšleháme se solí. Šleháme tak dlouho, dokud se sůl nerozpustí. Poté přidáme pepř, med a asi dvě lžíce olivového oleje. Opět šleháme, až se nám podaří vyšlehat krásnou jemnou zálivku.
Ingredience
Ocet kvasný
20 g
Sůl
3 g
Pepř černý
3 g
Med
20 g
Olej olivový
20 g
Servírování
Popis kroku
Jakýkoliv salát (zvolila jsem polníček a rukolu) smícháme s ořechy a jablkem, přelijeme zálivkou a dozdobíme toastem s kozím sýrem, který můžeme nakrájet na drobné kostičky.
Ingredience
Rukola
100 g
Polníček
100 g
Gratuluji! Máš dovařeno.
Teď už se jen nadlábnout a vybrat recept pro příště.
1 / 5