Rizoto s tofu, hráškem a cuketou

Name: Lehké rizoto s tofu, hráškem a cuketou
Prep time: 1 min
Cook time: 28 min
Total time: 36 min
Yield: 2
Ingredients: 240 g Cuketa; 100 g Hrášek mražený; 6 ml Olej řepkový; 110 g Rýže dlouhozrnná; 10 g Sezamová semínka; 10 ml Sójová omáčka světlá; 200 ml Tofu uzené

stob

7 ingrediencí

5 kroků

Čas přípravy

1 min

Čas vaření

30 min

Celkový čas

35 min

Obtížnost je

Střední

Co budeš potřebovat?

Stačí ti jen 7 ingrediencí.

Nastav si počet porcí

Přidej ingredience do nákupního seznamu

Příběh receptu

Vyzkoušejte rychlé bezmasé rizoto, které se hodí na oběd i večeři (v případě večeře můžete trochu ubrat na porci rýže). Rizoto se hodí také s sebou do krabičky do práce nebo do školy.

Jak na to – krok za krokem

Rychlý přehled

Nejprve se uvaří rýže a mezitím se na pánvi orestuje cuketa s hráškem, které se pak spojí s rýží a dochutí sójovou omáčkou. Zvlášť se opeče uzené tofu, které se přidá až nakonec, vše se posype sezamem a vznikne rychlé jídlo vhodné hned na talíř i do krabičky.

Uvaříme rýži

Rýži uvaříme dle návodu na obale.

Nachystej si:

Rýže dlouhozrnná
110 g

Orestujeme nakrájenou cuketu

Cuketu nakrájíme a orestujeme na troše řepkového oleje.

Nachystej si:

Cuketa
240 g
Olej řepkový
6 ml

Smícháme a dorestujeme

Po chvíli přidáme na pánev i hrášek (čerstvý nebo mražený), uvařenou rýži a chvíli restujeme.

Nachystej si:

Hrášek mražený
100 g

Dochutíme

Na závěr dochutíme sójovou omáčkou.

Nachystej si:

Sójová omáčka světlá
10 ml

Servírování

Tofu nakrájíme na plátky a opečeme na pánvi z obou stran, přidáme k rýži, posypeme sezamovými semínky a podáváme.

Nachystej si:

Tofu uzené
200 ml
Sezamová semínka
10 g