Fenyklový salát s pomerančovou zálivkou

bohynekuchyne

7 ingrediencí

4 kroků

Čas přípravy

15 min

Čas vaření

5 min

Celkový čas

1.5 hod

Obtížnost je

 

Lehká

Co budeš potřebovat?

Stačí ti jen 7 ingrediencí.

Nastav si počet porcí

  • Fenykl

    2 ks

  • Mrkev

    80 g

  • Olej olivový

    10 g

  • Pepř černý

    3 g

  • Polníček

    60 g

  • Sůl

    3 g

  • Vlašské ořechy (nesolené)

    30 g

Co má tahle dobrota v sobě?

312 kcal

Kalorie

41 g

Sacharidy

16 g

Tuky

9 g

Bílkoviny

Orientační výživové hodnoty na jednu porci – výsledky se můžou lišit podle toho, co přesně použiješ.

Příběh receptu

Fenykl je zelenina velice chutná a zdravá. Dá se používat syrový, ale i vařený či pečený. Syrový působí příznivě na zažívání, proti plynatosti a zácpě. Obsahuje také velké množství vitaminu c a posiluje náš imunitní systém. Pro toto roční období naprosto dokonalý pomocník! Dalším pozitivním účinkem na organismus jsou jeho detoxikační účinky a dámy, které chtějí být krásné a štíhlé určitě ocení jeho zeštíhlující účinky.

VegetariánskéVeganskéBez laktózyBez lepkuSalát

Jak na to – krok za krokem

Rychlý přehled

Nakrájíme fenykl s další zeleninou, opražíme vlašské ořechy a smícháme s pomerančovou zálivkou. Vše necháme minimálně hodinu odležet, aby se chutě krásně propojily. Čeká nás svěží salát s trochou trpělivosti na závěr.

1/

4

Příprava fenyklu

Z fenyklu odstraníme vrchní vrstvy. Překrojíme jej napůl a nakrájíme na velice tenká půlkolečka/ čtvrtkolečka. Vsypeme do misky a přidáme omyté listy polníčku, pomeranč nakrájený na malé kousky a nahrubo nastrouhanou mrkev. Promícháme a

Nachystej si:

  • Fenykl

    2 ks

  • Polníček

    60 g

  • Mrkev

    80 g

2/

4

Opražení ořechů

Promícháme a nakonec přidáme ořechy, které je velice dobré ještě předem opražit.

Nachystej si:

  • Vlašské ořechy (nesolené)

    30 g

3/

4

Zálivka

Zálivku si připravíme smícháním a vyšleháním všech surovin.

Nachystej si:

  • Olej olivový

    10 g

  • Sůl

    3 g

  • Pepř černý

    3 g

4/

4

Necháme odležet

Promícháme salát se zálivkou a necháme alespoň hodinku uležet v lednici.