0 0

Celozrnný quiche s brokolicí a uzenou kýtou

stob

11 ingrediencí

4 kroků

Čas přípravy

20 min

Čas vaření

50 min

Celkový čas

1 hod

Obtížnost je

 

Střední

Co budeš potřebovat?

Stačí ti jen 11 ingrediencí.

Nastav si počet porcí

Přidej ingredience do nákupního seznamu

  • Bílek

    70 g

  • Brokolice mražená

    280 g

  • Cottage

    400 g

  • Kypřící prášek do pečiva

    3 g

  • Mouka špaldová celozrnná

    180 g

  • Pangasius filety (mražené)

    75 g

  • Sůl

    2 g

  • Vejce slepičí

    55 g

  • Vepřová kýta uzená

    100 g

  • Voda

    2 lžíce

  • Žloutek

    40 g

Co má tahle dobrota v sobě?

403 kcal

Kalorie

40 g

Sacharidy

13 g

Tuky

33 g

Bílkoviny

Orientační výživové hodnoty na jednu porci – výsledky se můžou lišit podle toho, co přesně použiješ.

Příběh receptu

Vydatná svačina či se hodí jako rychlá večeře.

VepřovéSvačinaRyby

Jak na to – krok za krokem

Rychlý přehled

Nejdřív si připravíš jednoduché těsto a natlačíš ho do formy. Mezitím krátce povaříš brokolici, smícháš jí s cottage sýrem, vejci a uzenou kýtou na náplň a tu naliješ na těsto. Nakonec všechno společně pečeš v troubě – pečení zabere nejvíc času.

1/

4

Příprava těsta

Do mísy dejte dva žloutky, rostlinný tuk, mouku, trochu kypřicího prášku, sůl a trochu vody, ručně vypracujte těsto. Těsto vmačkejte do kulaté formy.

Nachystej si:

  • Sůl

    2 g

  • Žloutek

    40 g

  • Kypřící prášek do pečiva

    3 g

  • Pangasius filety (mražené)

    75 g

  • Mouka špaldová celozrnná

    180 g

  • Voda

    2 lžíce

2/

4

Příprava náplně

Brokolici nakrájejte na menší růžičky a krátce povařte, nechte vychladnout.

Nachystej si:

  • Brokolice mražená

    280 g

3/

4

Náplň

Připravte si náplň. Do mísy dejte cottage, zbylé bílky a jedno celé vejce. Vše rozmíchejte a přidejte nakrájené uzené.

Nachystej si:

  • Cottage

    400 g

  • Bílek

    70 g

  • Vejce slepičí

    55 g

  • Vepřová kýta uzená

    100 g

4/

4

Pečení

Zamíchejte a hotovou náplň vlijte na připravené těsto. Pečte v troubě rozehřáté na 170 °c cca 40 minut, dokud není náplň ztuhlá.