0 0

Božská domácí majonéza

bohynekuchyne

7 ingrediencí

2 kroků

Čas přípravy

5 min

Čas vaření

0 min

Celkový čas

1 hod

Obtížnost je

 

Střední

Co budeš potřebovat?

Stačí ti jen 7 ingrediencí.

Nastav si počet porcí

Přidej ingredience do nákupního seznamu

  • Česnek

    1 stroužek

  • Hořčice Dijónská

    10 g

  • Ocet kvasný

    5 ml

  • Olej řepkový

    100 ml

  • Pepř černý

    2 g

  • Sůl

    2 g

  • Vejce slepičí

    1 ks

Příběh receptu

V poslední době naší nejoblíbenější zálivkou na salát je domácí majonéza podle bohyně alči. Nečekejte ale těžký kydanec ze skleničky známých značek. Čeká na vás lehoučká, dokonale ochucená dobrota. Určitě se taky zamilujete!

VegetariánskéBez laktózyBez lepkuSalát

Jak na to – krok za krokem

Rychlý přehled

Nejdřív necháme všechny suroviny dosáhnout pokojové teploty, což může trvat až hodinu. Pak už stačí vše dát do nádoby a krátce rozmixovat do hladké majonézy. Zabere to minimum práce, ale trochu trpělivosti s plánováním času se hodí.

1/

2

Suroviny si připravte dopředu

Pozor! Všechny ingredience mají mít pokojovou teplotu (takže vajíčko z lednice vytáhněte tak hodinu před tvorbou majonézy).

2/

2

Rozmixujte

Všechny ingredience dejte do vysoké nádoby a rozmixujte ponorným mixerem. V případě že nemáte použijte ruční šlehací metlu.

Nachystej si:

  • Olej řepkový

    100 ml

  • Vejce slepičí

    1 ks

  • Hořčice Dijónská

    10 g

  • Ocet kvasný

    5 ml

  • Česnek

    1 stroužek

  • Sůl

    2 g

  • Pepř černý

    2 g