0 0

Avokádový chlebík s avokádem a pečenou hlívou

chilita

12 ingrediencí

5 kroků

Čas přípravy

10 min

Čas vaření

10 min

Celkový čas

20 min

Obtížnost je

 

Střední

Co budeš potřebovat?

Stačí ti jen 12 ingrediencí.

Nastav si počet porcí

Přidej ingredience do nákupního seznamu

  • Avokádo

    1 ks

  • Citron

    1 ks

  • Hlíva ústřičná

    100 g

  • Chléb konzumní

    1 ks

  • Koriandr čerstvý

    3 g

  • Olej olivový

    10 ml

  • Olej sezamový

    3 g

  • Paprika chilli celá

    2 g

  • Pepř černý

    6 g

  • Sezamová semínka

    3 g

  • Sójová omáčka Tamari

    3 g

  • Sůl

    6 g

Co má tahle dobrota v sobě?

2547 kcal

Kalorie

420 g

Sacharidy

79 g

Tuky

71 g

Bílkoviny

Orientační výživové hodnoty na jednu porci – výsledky se můžou lišit podle toho, co přesně použiješ.

Příběh receptu

⁣avokádový toast s vajíčkem? Ale no tak. To už je profláklá kombinace. Zkuste místo toho tuhle vymazlenou variaci s avokádovým meshem a pečenou hlívou. Lehce pikantní mesh s chili a koriandrem s křupavou hlívou tvoří krásnej kontrast. Zdravá a lahodná svačinka, kterou připravíte během 15 minut.

VeganskéVegetariánskéBez laktózySnídaněSvačina

Jak na to – krok za krokem

Rychlý přehled

Nejdřív rozmačkáme avokádo s kořením, zatímco hlívu orestujeme dozlatova a dochutíme výraznou omáčkou. Krátce připravíme citronový dresing a opečeme chleba. Všechno pak poskládáme dohromady do barevné, křupavé svačiny.

1/

5

Rozmačkané avokádo

Použijte již zralé avokádo. Vidličkou ho rozmačkejte na kaši, přidejte pokrájený koriandr a sušená chili semínka. Přidejte pár kapek citronu, sůl a pepř.

Nachystej si:

  • Avokádo

    1 ks

  • Koriandr čerstvý

    3 g

  • Paprika chilli celá

    2 g

  • Citron

    1 ks

  • Sůl

    3 g

  • Pepř černý

    3 g

2/

5

Dresing

Dochuťte salát těsně před podáváním. Na polníčkový salát si připravte dresing z citronové šťávy, soli, pepře a olivového oleje. Olivový olej pomalu zašlehávejte do dressingu.

Nachystej si:

  • Sůl

    3 g

  • Pepř černý

    3 g

  • Olej olivový

    5 ml

3/

5

Orestujte hlívu

Hlívu natrhejte rukama na tenké proužky. Na pánvi rozehřejte štědré množství oleje a hlívu na něm opečte dozlatova. Stáhněte z pánve do ubrousku, aby jste hlívy zbavili přebytečného oleje.

Nachystej si:

  • Hlíva ústřičná

    100 g

  • Olej olivový

    5 ml

4/

5

Dochuťte

Pak dochuťte tamari omáčkou, sezamovým olejem a zakápněte citronem. Na závěr posypte sezamovými semínky.

Nachystej si:

  • Sójová omáčka Tamari

    3 g

  • Olej sezamový

    3 g

  • Sezamová semínka

    3 g

5/

5

Opečte chleba

Nezapomeňte si chlebík hezky opéct na pánvi, ať je křupavý. A pak už to stačí jenom všechno dát hezky dohromady.

Nachystej si:

  • Chléb konzumní

    1 ks