Vaječný koňak – nejlepší vánoční pití

What you'll need

You only need 6 ingredients

Adjust servings

Add ingredients to shopping list


  • 250 ml Rum
  • 1 ks Vanilkový extrakt
  • 1 ks Kondenzované mléko neslazené
  • 40 g Cukr krupice
  • 1 ks Kondenzované mléko
  • 5 ks Žloutek

How to make it

At a glance

Čeká tě rychlá příprava bez vaření, kdy se všechny suroviny jen důkladně rozmixují asi 5 minut. Vznikne hladký vaječný koňak ze syrových žloutků se salkem, takže záleží na kvalitě vajec. Nakonec se nápoj jen přelije do čistých lahví a může jít chladit.

  1. 1/3

    Rozmixování

    Všechny suroviny společně promixuji na vyšší rychlost, asi 5 minut.

    Ingredients

    • 5 ks Žloutek
    • 1 ks Vanilkový extrakt
    • 1 ks Kondenzované mléko neslazené
    • 40 g Cukr krupice
    • 1 ks Kondenzované mléko
    • 250 ml Rum
  2. 2/3

    Uchování

    Přeliju do připravených, důkladně vymytých lahví a zavřu.

    Uchování
  3. 3/3

    Tip

    Místo vanilkového lusku lze použít buď 3 lžičky vanilkového extraktu nebo 1 lžička mleté vanilky.

Vaječný koňak – nejlepší vánoční pití

bohynekuchyne
6  ingredients 3  steps

Prep time

6 min

Cook time

Total time

11 min

Difficulty is Easy
Let’s cook

About this recipe

Trochu jsem pro vás oprášila snadnou verzi vaječného koňaku, kterou u nás doma děláme už léta. Dělal ho tak tchán a dělala ho podobně i moje babička. Je to verze se salkem, kdy vejce neprojdou žádnou tepelnou úpravou. Tak bacha, odkud vajíčka máte.