What you'll need
Adjust servings
Add ingredients to shopping list
- 10 g Olej olivový
- 100 g Vlašské ořechy (nesolené)
- 2 ks Řepa červená
- 50 g Niva
How to make it
At a glance
Nejvíc času tady zabere pečení celé červené řepy v alobalu, díky kterému krásně změkne a zesládne. Pak už ji jen nakrájíme, promícháme s olivovým olejem a vlašskými ořechy a doplníme krátce zapečeným sýrem s modrou plísní, který salátu dodá výraznou chuť.
1/6
Zabalíme do alobalu
Nejdéle času při přípravě tohoto salátu vám zabere upečení červené řepy. Zakoupenou červenou řepu důkladně omyjeme, osušíme a zabalíme do alobalu. Balila jsem do dvou vrstev – jistota je jistota.
Ingredients
- 2 ks Řepa červená
2/6
Pečeme
Zabalenou řepu položíme na rošt do trouby vyhřáté naplno a pečeme dvě hodinky. Já takto peču vždycky více kousků, ať trouba nejede naprázdno.
3/6
Oloupeme a nakrájíme
Poté řepy vytáhneme, vybalíme z alobalu, necháme maličko vychladnout a oloupeme. Další zpracování záleží na tom, co vám vyhovuje a na co řepu máte. Můžete ji nakrájet na tenká kolečka či půlkolečka, na kostičky či nudličky. Jak se vám bude chtít.