Rychlá odpověď
Jak uvařit tak akorát pro dva?
Drž se receptů rovnou počítaných na dvě porce, ať nemusíš dělit velké dávky a hádat množství. Nejlíp fungují jednohrncová a pánvičková jídla, u kterých máš porce pod kontrolou a málo nádobí.
Jídlo pro dva
Vaříš ve dvou a nechceš pak tři dny dojídat zbytky? Tady najdeš jídla odměřená přesně na dvě porce — těstoviny, risotto, pánvičkové večeře i dezert pro dva. Žádné přepočítávání receptů pro čtyři, žádná hora nádobí. Vyber si, co dnes uvaříš tak akorát.
Nejlepší recepty
Časté dotazy
Které recepty se snadno dělí na dvě porce?
Těstoviny, risotto, restované pánve, polévky i bowly zmenšíš bez problémů — jen dáš poloviční množství surovin. Horší je to u pečení, kde poměry a čas nejdou vždy dělit, tak radši sáhni po receptu psaném na dvě porce.
Jak nakoupit pro dva, aby nic nepřišlo nazmar?
Kupuj na váhu — maso u pultu, zeleninu volně, žádná rodinná balení. Naplánuj dvě jídla, která sdílí surovinu, a co zbyde, hned rozděl na porce do mrazáku: chleba, maso i bylinky to zvládnou bez újmy.
Co s jídlem, když mi přece jen zbyde?
Zbytek dej hned do krabičky a druhý den z něj máš oběd do práce. Rýže, těstoviny i dušené maso se dobře ohřívají, tak z nadbytku udělej záměr, ne odpad.