Vynikající losos obalený v sezamu
· 4 porcíMarináda
Sójovou omáčku, worcester, rýžový olej a sricharu si smíchejte ve velké misce. Dochuťte lžičkou soli a trochou pepře.
Kousky lososa
Lososa nakrájejte na kostičky o velikosti asi 4 x 4 cm. Vsypejte ho do misky s připravenou marinádou. Opatrně promíchejte a nechejte 24 hodin marinovat v lednici.
Osušte a osmahněte
Kousky lososa vyjměte z marinády a osušte papírovou utěrkou. Zprudka osmahněte na rozpáleném oleji.
Obalte v semínkách
Obalte v sezamovém semínku. Buď ve směsi, nebo si připravte bílé a černé lososové kostky.
Příloha
Přílohu uvařte dle návodu na obalu. Ochuťte solí a pepřem. Promíchejte s listovým salátem a podávejte s lososovými kousky.
