Tvarohové koblížky s malinovou omáčkou
· 4 porcíPromíchejte mouku s práškem
Prášek do pečiva vmíchejte do mouky. Všechny suroviny dejte do mísy. Vodu zatím vynechejte. Tu přidáte podle potřeby.
Trochu lepivé těsto
Vařečkou umíchejte těsto. Bude držet pohromadě a trochu lepit. Nevadí!
Tvarujte koblížky a smažte
Připravte si velkou pánev a do ní nalijte olej, stačí menší vrstva. Vezměte si dvě polévkové lžíce. Jednou naberte těsto a tou druhou si pomozte vytvarovat koblížek, který pustíte do rozpáleného oleje.
Osmažte ze všech stran a propečte
Otáčejte, aby byly koblížky ze všech stran usmažené. Ke konci jich může být na pánvičce klidně hodně. Na mírnější teplotu se tak koblížky pěkně prosmaží i uvnitř.
Obalte v cukru s vanilkou
Horké koblihy obalujte ve směsi moučkového cukru s vanilkovými semínky. Koblížky musí být obalené pěkně ze všech stran. Odkládejte je na čistý talíř.
Servírování
Podávejte s ovocem, ovocnou omáčkou, povidly, kysanou smetanou, šlehačkou, rozpuštěnou čokoládou. Jak máte chuť.
