Trhaný grilovaný losos s rýžovým salátem
· 4 porcíGrilujte rybu a dochuťte
Lososa si upečte nebo ugrilujte. Okořeňte ho jen solí a pepřem. To bohatě stačí. Ryby žádné velké dochucování nepotřebují.
Opečte rajčátka a cibulku
V pánvičce rozpusťte máslo a opečte na něm nakrájená cherry rajčata a jarní cibulku, nakrájenou na kolečka. Bílé i zelené části.
Smíchejte s rýží
Do mísy dejte uvařenou rýži. Záleží na vás, jestli chcete salát teplý nebo studený. Podle toho použijte teplou nebo vychladlou rýži. Grilovaného lososa natrhejte vidličkou a přidejte k rýži.
Přidejte rukolu a dochuťte
Přisypejte také rukolu a rajčata s jarní cibulkou, včetně šťávy z pánvičky. Promíchejte a ochuťte solí a pepřem.