Třešňový sirup – velice snadný a rychlý postup
· 4 porcíUvařte třešně
Třešně uvařte s vodou doměkka. Při vaření je průběžně rozmačkávejte vařečkou nebo mačkadlem na brambory.
Přeceďte
Až jsou třešně měkké a rozvařené, propasírujte a přeceďte je přes cedník. Přidejte cukr a kyselinu citronovou a ještě chvíli vařte, dokud se cukr nerozpustí.
Naplňte sklenice
Naplňte do připravených, čistých a vyhřátých sklenic. Víčko potřete slivovicí (nebo třešňovicí) a zavíčkujte. Klidně můžete šťávu ještě zavařit.
Skladování
Zavařená šťáva vydrží určitě déle. Tu nezavařenou raději skladujte v chladnu a temnu. I ta by vám minimálně přes léto měla vydržet.