Snídaňová tortilla s míchanými vajíčky a šunkou
· 4 porcí
Osmažení cibulky a surovin
Na pánvi si rozehřejte máslo a osmahněte na něm na kolečka nakrájené lahůdkové cibulky. Kousek zelených natí si nechejte na posypání. Přidejte kostičky nebo proužky šunky a chvilku společně opékejte.
Vklepnutí vajíček
Vlijte rozklepnutá vajíčka, osolte a opepřete. Míchejte a nenechejte úplně ztuhnout.
Příprava tortilly
Mezitím si ohřejte tortillu v mikrovlnné troubě či v troubě vyhřáté zhruba na 200 °c. Na tortillu dejte míchaná vajíčka se šunkou. Kdo chce, může klidně přidat i nějaký nastrouhaný sýr.
Servírování
Pevně zamotejte, překrojte napůl a podávejte.
