1/4
Kynuté těsto
Popis kroku
Klasicky zpracujeme kynuté těsto. Po vykynutí rozválíme na obdélník.
Ingredience
- 166.67 g Mouka pšeničná hladká
- 5 g Cukr krupice
- 1 g Sůl
- 4 g Droždí sušené
- 0.67 ks Žloutek (sušený)
- 33.33 g Tuk rostlinný, máslová příchuť
- 66.67 ml Mléko čerstvé plnotučné (3,5 % tuku)
- 6.67 g Smetana zakysaná 15%
2/4
Svineme a nakrájíme
Popis kroku
Potřeme náplní a poklademe nakrájenýma jahodami. Svineme jako závin a nakrájíme na kolečka. Tato dávka mi vyšla na formu na 12 mufinů a ještě na 6 dalších kousků, které jsem pekla na plechu.
Ingredience
- 33.33 g Tuk rostlinný, máslová příchuť
- 3.33 g Cukr vanilkový
- 3.33 g Med
- 40 g Cukr krupice
- 33.33 g Jahody
3/4
Formičky
Popis kroku
Formu vymažeme nebo vyložíme papírovými košíčky. Mně zbylo ještě hodně náplně (udělala jsem jí víc než uvádím v návodu) tak jsem ji ještě rozdělila do každé mističky.
4/4
Pečeme
Popis kroku
Upečeme v troubě dozlatova. Doporučuju vložit do trouby ještě plech. Šťáva z jahod může začít vytékat a pak se nepříjemně připaluje v troubě.