Zeleninu očistíme a nakrájíme na kostky. Zředíme trochou vody a mléka, dochutíme citronovou šťávou, solí, pepřem a tymiánem a rozmixujeme.

Ingredience

• 200 g Mrkev
• 100 g Celer bulva
• 100 g Petržel - kořen
• 40 ml Šťáva citrónová
• 200 g Mléko čerstvé polotučné (1,5 % tuku)
• 400 ml Voda
• 8 g Sůl
• 8 g Pepř černý
• 8 g Tymián čerstvý