Smaženky - jednoduchá, rychlá a levná svačina či večeře
· 4 porcíOchucení tvarohu
Tvaroh ochuťte medem nebo cukrem, přidejte vanilku a důkladně zamíchejte. Někdo dává dokonce i špetku skořice.
Vrstvení smaženky
Připravte si veku. Vždy dva kousky k sobě. Každý plátek veky namažte trochou tvarohu a přilepte k sobě. Takto si nachystejte všechny smaženky, až nezbyde žádný tvaroh a žádná veka.
Příprava na obalování
Všechna vejce vyklepněte do misky nebo hlubokého talíře. Prošlehejte vidličkou. Do vedlejšího talíře vysypejte strouhanku.
Smažení
Každou slepenou veku s tvarohem obalte nejprve ve vajíčku, potom ve strouhance. Z obou stran i z boku. Smažte ve vyšší vrstvě oleje, ze všech stran dozlatova. Odkládejte na papírovou utěrku, která odsaje přebytečný olej.
Servírování
Na vrch posypte smaženku moučkových cukrem. Můžete podávat s mlékem nebo kakaem.
