Skvělý rybízový koláč s mandlovou náplní
· 4 porcí
Příprava těsta
Všechny suroviny na těsto smíchejte. Těsto nechejte dvě hodiny odpočívat v lednici.
Vystříkání formy
Formu na koláč vymažte olejem ve spreji.
Vyložení do formy
Těsto rozválejte do kruhu. Dejte do zapékací formy. Zvedněte kolem okrajů.
Posypání
Povrch těsta posypejte mandlovou moukou.
Příprava náplně
Vejce, změklé máslo, smetanu i mandlovou mouku umíchejte metličkou do hladké směsi. Vylijte do připravené formy. Z rybízů oberte pouze kuličky a ty rozsypejte na náplň.
Pečení
Pečte v troubě předehřáté na 180 °c, 45 až 50 minut. Povrch musí zezlátnout, náplň musí být uvnitř upečená. Jak to poznáte. Zatlačte prsty na střed, musí být pevný.
