1. 1/2

    Pečení řepy

    Neloupanou řepu v celku omyjeme v teplé vodě a důkladně zabalíme do alobalu s trochou soli a olejem. Dáme na hodinu zapéct do trouby předehřáté na 200 stupňů. Poté vyndáme, necháme trochu zchladnout a řepu oloupeme.

    Ingredience

    • 8 ml Olej olivový
    • 200 g Řepa červená sterilovaná
    • 2 g Sůl
  2. 2/2

    Obalování

    Poté nakrájíme na tenké plátky. V misce si s vodou rozmícháme citrónovou šťávu, ocet balsamico, panenský olej, na jemno nastrouhaný zázvor a hrst nasekaného koriandru. Dochutíme solí a pepřem. V této směsi obalíme plátky červené řepy a necháme odležet.

    Ingredience

    • 10 ml Šťáva citrónová
    • 2 g Sůl
    • 2 g Pepř černý
    • 1 lžíce Koriandr sušený
    • 10 ml Ocet Balsamico
    • 5 g Zázvor
    • 2 g Pepř černý
  3. Hotovo!

    Dobrou chuť!

    Vrať se zpět k receptu