Rizoto s tofu, hráškem a cuketou
· 4 porcí
Uvaříme rýži
Rýži uvaříme dle návodu na obale.
Orestujeme nakrájenou cuketu
Cuketu nakrájíme a orestujeme na troše řepkového oleje.
Smícháme a dorestujeme
Po chvíli přidáme na pánev i hrášek (čerstvý nebo mražený), uvařenou rýži a chvíli restujeme.
Dochutíme
Na závěr dochutíme sójovou omáčkou.
Servírování
Tofu nakrájíme na plátky a opečeme na pánvi z obou stran, přidáme k rýži, posypeme sezamovými semínky a podáváme.