Pudinkový třešňový koláč s kokosem ovoňený kardamonem
· 4 porcí
Tvorba těsta
Všechny ingredience na těsto si smícháme a prohněteme rukama, aby se ingredience spojily. Zabalíme do igelitové fólie a dáme do lednice cirka na půl hodinky, aby trochu ztuhlo.
Příprava náplně
Smícháním všech surovin ve vyšší nádobě. Pečlivě promícháme, směs bude řídká. Nebojte se ale nic, jelikož tam máme žloutky a škrob, tak se z toho při pečení stane pudink – ztuhne.
Necháme těsto odležet
Po půl hodince vynádáme těsto z lednice a plníme jím formičky hezky do krajů.
Dáme zapéct
Dáme do trouby cca na 10 minut na 160 stupňů. Po vyndání z trouby do nich nalijeme náplň a poklademe vypeckovanýma třešněma.
Zapečeme s náplní
Dáme znovu péct na cca 25-30 minut na 160 stupňů. Že jsou hotové poznáte tak, že náplň ztuhla a začala po okrajích hezky růžovět.
