Polévka s trhaným krůtím masem a kapustou
· 4 porcí
Osmažení cibulky
Připravte si na plotu velký hrnec a rozehřejte si v něm sádlo. Na sádlo dejte opékat na drobno nakrájenou cibuli.
Zalití vývarem
Přidejte nakrájené brambory, zalijte vodou, případně vývarem, pokud máte. Ochuťte solí, čerstvě mletým nebo drceným pepřem a kmínem.
Dovaření
Po 15 minutách přidejte růžičkové kapusty, rozkrojené na poloviny a zbavené nehezkých listů, a maso. Vařte do změknutí brambor. Růžičková kapusta by měla zůstat svěží a křupavá.
Závěrečné zahustění
Zasypejte krupicí a povařte dalších 5 až 10 minut. Ihned podávejte.
