Polentový zeleninový koláč
· 10 porcí
Přivedeme mléko k varu
Do hrnce dáme mléko a vodu, zahřejeme a vsypeme polentu. Za stálého míchání přivedeme k varu a vaříme do zhoustnutí nakonec přídáme parmazán.
Po vychladnutí vmícháme suroviny
Necháme krátce vychladnout, vmícháme cottage, vejce a libovolnou zeleninu (např. Hrášek, mrkev, fazolky), zelenina může být i sterilovaná nebo mražená
Dochucení
Dle chuti osolíme a promícháme.
Pečení
Směs vlijeme do koláčové formy a pečeme při 180 stupních, dokud směs neztuhne. Po 15 minutách pečení přidáme pokrájenou nebo natrhanou mozzarellu.