Poctivá silná česnečka s brambory a špekem
· 4 porcí
Silný základ
Orestujte cibuli a špek. Přidejte česnek a oloupané, na plátky nakrájené brambory přidejte do hrnce a promíchejte. Ochuťte solí, kmínem, pepřem a zalijte vývarem.
Přidejte vajíčka
Vařte, dokud brambory nezměknou. Přiveďte polévku k varu a vyklepněte do ní dvě vajíčka. Jemně promíchejte. Ochuťte majoránkou a ještě klidně podle chuti přisolte.
Nastrouhejte sýr
Na talíři posypejte nastrouhaným parmezánem.