Pečené křupavé řízky v kukuřičné strouhance extrudo
·Nakrájejte maso
Maso nakrájejte na malé kousky, řízečky. Kefírové mléko nalijte do mísy, dost velké na to, aby vám do ní vešlo všechno maso. Do mléka prolisujte česnek. Promíchejte.
Namarinujte
Maso naskládejte vedle sebe na plochu a z obou stran osolte. Poté ponořte do kefírové marinády s česnekem. Nechejte marinovat přes noc, ideálně cca 12 hodin.
Obalte ve strouhance
Připravte si kukuřičnou strouhanku. Vmíchejte do ní oblíbené koření, klidně pikantnější. Řízky po jednom vyndávejte z marinády a obalujte ze všech stran v kukuřičné strouhance s kořením.
Vyskládejte na plech
Skládejte na plech vyložený papírem, který jste předtím lehce potřeli slunečnicovým olejem. Řízky skládejte vedle sebe. Až bude plný plech, lehce je přestříkněte olejem ve spreji.
Pečte
Dejte do trouby vyhřáté na 200 °c, pečte 15 až 20 minut.
Servírování
Podávejte s čím máte chuť. My jsme k nim upekli plátky brambor s kmínem a připravili dip z majonézy, jogurtu, česneku a uzené papriky.
Tip na přílohu
Vedle řízků můžete vidět ještě rychlou přílohu co dům dal. Na kousku másla opečená cibule, pár žampionů, kousek mrkve, jarní cibulka. Lehce osolené, podušené, okořeněné kmínem a česnekem.
