1/3
Příprava brambor a mrkve
Popis kroku
Malé brambory omyjte, osušte, dejte na plech. Zakápněte olejem, osolte a ochuťte červeným pepřem. Dejte péct na 200 °c doměkka. To stejné udělejte s mrkví. A taky pečte doměkka.
Ingredience
- 1 kg Brambory typ B - přílohové
- 1 kg Mrkev
- 3 g Sůl
- 3 g Pepř černý
- 20 g Olej olivový
2/3
Opečení ryby
Popis kroku
Rybu opečte na kousku másla, ochucenou solí, pepřem, případně ještě čerstvými bylinkami.
Ingredience
- 4 ks Pangasius filety (mražené)
- 3 g Sůl
- 3 g Pepř černý
- 10 g Máslo nesolené
3/3
Servírování
Popis kroku
Podávejte společně, s kopečkem jogurtu a zakápněte olejem.
Ingredience
- 10 g Olej olivový
- 200 g Jogurt bílý polotučný
