Panzanella – italský chlebový salát
· 4 porcíOpečení chleba
Jakýkoliv starší chléb nakrájíme na kousky, pokapeme olejem osolíme a dáme do trouby opéct do křupava.
Smíchání s česnekem
Po upečení je skvělé je smíchat s prolisovaným česnekem.
Vychladnutí
Necháme vychladnout.
Příprava salátu
Rajčata a okurky nakrájíme na kousky. Všechno spolu smícháme v míse, pokapeme olivovým olejem a octem. Přidáme lístky bazalky a dochutíme solí a pepřem.
