Troubu si předehřejte na 200 °c. Do robota dejte na vysoké otáčky šlehat vejce s cukrem. Až je vyšleháte do pevné nadýchané hmoty, vypněte robot a opatrně přimíchejte rozpuštěnou heru.

Ingredience

• 2 ks Vejce slepičí
• 75 g Cukr krupice
• 10 g Tuk rostlinný, máslová příchuť

V podmáslí rozmíchejte gelové barvivo a přimíchejte také do sladké hmoty.

Ingredience

• 20 g Podmáslí kysané
• 2.5 g Potravinářské barvivo

V misce smíchejte mouku, prášek do pečiva a špetku soli. Opatrně po částech vmíchejte ke zbylým surovinám v míse robota. Umíchejte těsto. Hladké a rovnoměrně zbarvené.

Ingredience

• 75 g Mouka pšeničná polohrubá
• 5 g Kypřící prášek do pečiva
• 1.5 g Sůl

Připravte si plech, o velikosti zhruba 40 x 25 cm. Vyložte ho pečícím papírem, který můžete ještě zlehka potřít herou. Na něj vylijte těsto, uhlaďte a dejte péct do vyhřáté trouby.

Pečte 10 – 12 minut. Těsto se nesmí péct dlouho, protože by šlo špatně motat do tvaru rolády. Mezitím, co se roláda peče, připravte si čistou utěrku. Tu posypejte moučkovým cukrem a ten pěkně rozetřete po celé utěrce.

Ingredience

• 50 g Cukr moučka

Upečený plát těsta na utěrku vyklopte, sloupněte pečící papír a i utěrkou zaviňte těsto do rolády. Máte na to dvě následující varianty.

Můžete začít motat z kratší strany. Roláda bude kratší, šnek, který vznikne uprostřed, bude zamotanější, kolečka, která ukrojíte, budou větší.

Když začnete motat z delší strany, bude šnek uprostřed méně výrazný, roláda bude delší a budou z ní menší kolečka

Zamotanou roládu nechejte vychladnout a připravte si krém. Tvaroh, cukr, vanilku a smetanu dejte šlehat do robota s metlou. Šlehejte asi tři minuty, až krém zhoustne.

Ingredience

• 40 g Cukr moučka
• 125 g Tvaroh plnotučný
• 75 g Smetana ke šlehání 33 %
• 0.5 ks Vanilkový lusk

Krém namažte na vychladnuté těsto, znova zamotejte do rolády a dejte vychladit do lednice. Podávejte ozdobené ovocem, podle chuti i šlehačkou.